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01.09.2006

Le houblon, une plante originalre TRES grimpante

Bonjour,

Aujourd'hui, je veux vous parler d'une plante intéressante et curieuse mais tout de même un peu trop ... envahissante à mon goût.
Le houblon (qui est de la même famille que le cannabis) est relativement fréquent dans les terrains frais et près des haies. Il est aussi appelé vigne du nord et plus particulièrement apprécié dans cette région où seuls les pieds femelles sont cultivés, pour la fabrication de la bière.

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Il y a quelques années, je cherchais une plante grimpante, pas chère et capable de se développer rapidement pour dissimuler une gouttière qui descendait de la toiture de ma maison. Je l'ai trouvée près d'une rivière, contre une haie en piteux état. Et je n'ai pas été déçu de ma trouvaille...
C'est une plante vivace, velue, pouvant atteindre plus de 7 mètres et s'enroulant dans le sens des aiguilles d'une montre. En plus, elle a la vie dure puisque la souche peut vivre plus de 50 ans. Elle est dioïque c'est à dire que les fleurs mâles et les fleurs femelles sont sur des pieds distincts. Il faut donc que le vent ou les insectes se chargent de la pollinisation. Le fruit sec obtenu est une graine membraneuse.
Les fleurs mâles sont en grappes alors que les fleurs femelles sont en cônes. Ce sont les cônes qui contiennent à la base de leurs écailles la lupuline, à l'odeur si particulière.
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Le houblon possède, paraît-il, une action sédative qui en fait un remède précieux contre les insomnies (je devrais essayer) et les états anxieux. Dans les pays germaniques, on fait sécher les cônes et on les met ensuite dans les oreillers pour favoriser le sommeil des enfants agités. Cette plante aurait d'autres pouvoirs : calmant, diurétique, stimulant digestif... et attention, il inhiberait l'appétit sexuel.
Pierre va peut-être nous donner la recette de fabrication de la bière... puisqu'il connait celle de l'absinthe.
Voila, c'est tout pour aujourd'hui et à la prochaine fois.

20:20 Lien permanent | Commentaires (11) | Envoyer cette note | Tags : Photos, photographie, blog, jardins, houblon

Commentaires

très intéressant cette info sur le houblon, je retiens qu'elle se développe très vite!!! ça peut-être utile
bonne journée

Ecrit par : lynette:0014: | 02.09.2006

Ah bon ! c'est comme le cannabis et ça se fume ?

Ecrit par : La Fanchon | 02.09.2006

Bonjour Olaf,
Une plante de notre région, l'Alsace, que l'on cultive surtout dans le Bas-Rhin.
Bon week-end,
Christian

Ecrit par : christian | 02.09.2006

Je savais bien que c'était bon pour la santé la bière ! ;)
J'ai transformé la photo du ciel d'orage en N&B si ça t'amuse de voir le résultat...

Ecrit par : Briesing | 02.09.2006

salut olaf

très instructif pour moi, car la bière est un grand mystère.
Je suis dans une région de vignobles exclusivement et de touristes aussi, mais à part manger les touriste en BBC je ne sais pas quoi en faire.

cotignac est à coté de Brignoles

bon WE
jupiter

Ecrit par : jupiter | 02.09.2006

Trop long pour la recette, mais grosso modo, avec 1kg d'orge, tu fais 5 litres de bière.
Tu mouilles l'orge pour le faire germer, tu en grilles une partie pour la couleur et le goût, tu ajoutes l'eau, tu chauffes à peine pendant deux heures, tu ajoutes 2 ou 3 cônes de houblon (c'est très amer) Tu amènes à ébullition. Tu refroidis. Tu ajoutes un peu de levure ...de bierre.Tu attends quelques jours. Tu sucres un tout petit peu avant la mise en bouteille (sinon la bière ne mousse pas) Tu attends quelques jours avant de déguster.
Ce sera mauvais, mais brasseur c'est un métier....
Grüss gut !

Ecrit par : pierre | 02.09.2006

Le houblon habille la région que j'habite, et je découvre des propriétés que je ne conaissais pas.

Ecrit par : Ambroise | 02.09.2006

Bonjour à Lynette, Christian, Ambroise et
La Fanchon : je ne sais pas, j'ai arrêté de fumer (Gitanes) il y a 5 ans, quant au cannabis...
Briesing :le houblon oui, la bière non.
Jupiter : pour les touristes dans ta région, tu improvises avec une de tes recettes.
Pierre : si je comprends bien , ça ne vaut pas l'absinthe. Danke...

Ecrit par : olaf | 02.09.2006

Le houblon comme vous le connaissez est également appelé humulus lupulus.Les cônes(fleurs femmelles) possedent la lupuline qui est un psycotrope efficace contre le stress, il améliore le sommeil et est également un relaxant efficace. Comme vous le savez cette plante est une cannabinaceae.
De plus, la forme de la lupuline est la molécule la plus proche du téra-hydrocannabinol (THC,principe actif du cannabis sativa).Mais si la forme de la lupuline (aspect dans l'espace) ressemble a celle du THC.Cela veut dire qu'elle est composée de la meme maniere et que par conscéquent elle peut entrainer les meme effets que sa grande soeur la "méchante drogue de ces saloperies de hippies communistes a la con"....A l'exception faite qu'elle n'a pas la meme histoire(cf code napoléon) et donc qu'elle n'est pas mauvaise pour la santée publique?!
Les cônes séchés peuvent etre fumé ou consommé en tizane(pour ceux qui veullent tenter le coup.Si ces messieurs restent sceptique(putain de pyrrhon d'élis,il nous fait toujour chier meme aprés plusieurs siecles) vous pouvez visiter le site du smartshop hollandais azarius.com...
Pour la fanchon >>>>oui sa se fume, ce n'est pas aussi bon que l'herbe de nos vaches...jamaiquaines mais l'effet est aussi agréable et son odeur n'est pas détectée par les truffes des meilleurs amis des gendarmes...
Pour olaf>>> sa ne vaut peut etre pas l'absinthe mais tout les psycotropes son dissociables car ils sont tous différent.
Je tient tout de meme a signaler que le substences psycoactives ne sont pas des jeux ils doivent etre utilisés prudemment(je me sais de bon conseille ayant souvant pratiqué ce que l'on appel des "expérience limites" en philisophie).Pour ma part je me sert de se que j'apprend en licence de philo et en licence de "biochimie" et si l'envie vous guette reflechissez y et renseignez vous......
Herbalement votre.....Kissssss & good vibs...
P.S: c'est tout de mm agreable de fumer son joint de houbon, une biere a la main le tout acompagné de a caresse du soleil et d'un miles davis en trans(voir un bon reggea roots)...
P.P.S:je vous demande pardon pour les éventuelles fautes d'orthographe que je pourai commettre sous l'influence de la fatigue.Bon gros bisous les zozs je croi que je reviendrai ici.Les conv sont simpatoches...

Ecrit par : devosZ | 17.11.2006

P.P.P.S:Pour ceux qui seraient interessés je peut vous parler d'autres plantes au effets légés et meme utilisés en médecine dans certains cas compliqués...

Ecrit par : devosZ | 17.11.2006

Bounjour,

je viens de Belgique et je peux vous affirmer que le houblon est trés bon pour la santé tant qu'on en abuse pas, ....

Merci de m'envoyer toute les infos sur cette plante si mystérieuse à mon adresse e-mail.

A bientôt....

Ecrit par : morgan | 22.01.2007

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