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30.05.2007
La Pimprenelle
Bonjour,
J'imagine déja les commentaires : ça y est, Olaf est retombé en enfance, il va nous parler de Pimprenelle, de Nicolas et de Nounours...Non, pas du tout, ou plutôt pas encore ! J'ai emprunté la photo du dessus sur Internet, pour se souvenir un peu.
Je veux vous parler aujourd'hui d'une plante relativement peu connue, dont j'ai fait la découverte cette année, qui a un joli nom qui me plaît bien, des fleurs très curieuses, des feuilles dentées et délicates, et qui ont le goût de concombre (si, si !) : c'est la pimprenelle.
Cette plante aromatique est une vivace, elle est relativement fréquente en France, le plus souvent dans les fossés, les friches, les talus. Les feuilles sont dentées régulièrement et les fleurs très originales puisque sans pétales, verdâtres ou teintées de rouge, en masses globuleuses avec des minuscules pinceaux rouges vif (fleurs femelles) qui rappellent un peu les fleurs femelles du noisetiers. Les fleurs mâles, ce sont les étamines pendantes. Floraison de mai à septembre, donc dès maintenant.
Les feuilles, que l'on récolte de préférence jeunes, au printemps, ont une saveur très proche de celle du concombre et accomode les salades, les crudités ou les omelettes (oter la tige centrale pour ne garder que les feuilles).
Elle était autrefois cultivée non loin de Senlisse, au potager du Roi à Versailles.
A bientôt.
19:00 Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : Photo, plantes, Pimprenelle, jardin, nature
Encore un petit livre passionnant
Bonjour,
Aujourd'hui, j'ai très envie de "parler" d'un petit livre passionnant que j'ai trouvé à La Roche-Guyon lors de l'exposition-vente de végétaux, d'art et d'artisanat liés au jardin, du 5 mai dernier. Si vous cherchez un but pour une prochaine balade, j'en profite pour vous conseiller cette petite ville du 95, avec son château, située au bord de la Seine ainsi que le Vexin français.
Mais revenons au livre ...
Les herbes sauvages sont très bien organisées. Elles sont capables de coloniser rapidement un sol nu ou une terre souvent remuée et elles sont programmées pour survivre. Certaines sont capables de se régénérer à partir d'un petit morceau de racine ou de tige. D'autres produisent des milliers de graines qui vont ensuite germer et donner ensuite et rapidement d'autres graines... La nature est très inventive !
Mais comme rien n'est jamais tout noir ou tout blanc, ces "mauvaises herbes" ont aussi des effets bénéfiques. Certaines améliorent le sol, d'autres attirent des insectes utiles, d'autres encore sont comestibles ou étaient utilisées autrefois pour leurs propriétés médicinales. Enfin, et ce n'est pas négligeable, certaines sont de magnifiques fleurs sauvages qui s'offrent à nous et depuis quelque temps, je les découvre un peu plus à chacune de mes balades. Et c'est un grand plaisir !
Ce petit livre apprend à mieux connaître toutes ces bonnes "mauvaises herbes" (avec de belles photos et des textes documentés) aux propriétés souvent méconnues. Et puisqu'il faut tout de même en garder le contrôle, Jo Readman explique comment ne pas se laisser envahir par les plantes sauvages au jardin : mulching, engrais vert, rotation, sarclage... sans recourir aux produits chimiques.
La tendance (mode ?) semble être actuellement aux parcs et jardins où les plantes et les herbes "vivent librement leur vie" (parc de la vallée aux loups à Chatenay Malabry). C'est sans doute moins fatigant à entretenir... et c'est peut-être (?) une bonne idée mais il ne faut tout de même pas que les mauvaises herbes prennent le dessus et étouffent ce qui a été planté. C'est ce qui arrive parfois.
A bientôt.
04:55 Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : livre, mauvaises herbes, herbes sauvages, nature
28.05.2007
Les premiers et les derniers...
Bonjour,
A Senlisse, les iris avaient cette année environ trois semaines d'avance et avec les averses orageuses de ces derniers jours, c'est déja la fin. C'est fragile l'iris ! Quel dommage !
Par contre, c'est déja le premier cèpe de l'année avec, là aussi, plusieurs semaines d'avance. Chic, chic, chic !
06:52 Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : Photo, iris, champignon, cèpe, Senlisse
25.05.2007
Séquence Japon (fin)
Bonjour,
La photo, ou plutôt les photos d'aujourd'hui, sont les dernières de la série sur le Japon (j'ai senti que je commençais peut-être à lasser...).
S'il vous prenait cependant l'envie de découvrir "en vrai" ce magnifique jardin, inutile de faire 12 heures d'avion... Il suffit de se rendre à Boulogne-Billancourt, au musée Albert-Kahn (tout près du pont de Saint Cloud).
Albert Kahn est né le 3 mars 1860 en Alsace, il quitte sa région natale à 16 ans pour venir à Paris, devient employé de Banque tout en continuant ses études, gravit les échelons, fonde sa propre banque en 1898, fait fortune en spéculant à la Bourse ... et est ruiné par le krach boursier de 1929. Ses biens sont saisis et la Préfecture de la Seine rachète en 1936/1939 sa propriété de Boulogne-Billancourt, qui appartient depuis 1964 au département des Hauts-de-Seine. Voila, vivement résumé, l'histoire de cet homme qui voulut favoriser la compréhension entre les peuples et la coopération internationale.
Le musée conserve des photographies en grand nombre, des films, des collections... mais ce sont les jardins d'Albert-Kahn qui constituent (de mon point de vue) l'intérêt principal, et notamment le village et le jardin japonais. Il y a aussi la forêt bleue (cèdres...), le marais, la forêt dorée et la prairie, la forêt vosgienne, la palmarium, le jardin français et enfin le jardin anglais.
De quoi passer un bon moment, un très bon moment et en plus, ce n'est pas cher (entrée 1,5 euros). J'y retournerai très certainement en octobre prochain, lorsque les érables et toutes les autres plantes de ce magnifique jardin auront pris leur parure d'automne. Et puis, ça fait tout de même moins loin que le Japon !
A bientôt.
00:05 Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : photos, Japon, Albert Kahn, jardin
24.05.2007
Séquence Japon (5)
04:33 Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : Photo, Japon, jardin, zen
23.05.2007
Séquence Japon (4)
06:00 Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : Photo, Japon, jardin, zen
22.05.2007
Séquence Japon (3)
04:09 Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : Photo, Japon, jardin, zen
21.05.2007
Séquence Japon (2)
00:15 Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : Photo, Japon, village
20.05.2007
Séquence Japon (1)
05:33 Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note | Tags : Photo, Japon, village
18.05.2007
Volets bleus, à La Celle-Les-Bordes
08:15 Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note | Tags : Roses, volets bleus, photos
16.05.2007
Musée de la toile de Jouy, et art décoratif
Bonjour,
Quand j'étais p'tit, le mur de ma chambre était recouvert d'un papier peint genre imitation toile de Jouy, avec des scènes champêtres, des bergers et des bergères qui batifolaient et s'ébattaient librement dans la nature. Je ne sais s'il faut y voir un rapport mais pendant longtemps (depuis cette époque relativement lointaine de ma jeunesse...), je n'ai guère été attiré par la toile de Jouy. Il faut dire qu'elle était un peu passée de mode en matière de décoration intérieure. Mais c'est tout différent depuis ces dernières années où elle redevient très tendance (paraît-il !).
Et puis Senlisse n'est qu'à quelques kilomètres de Jouy-en-Josas (près de Versailles) et j'ai donc visité, il y a quelques jours, un musée tout a fait intéressant, celui de la toile de Jouy, à Jouy-en-Josas. Les nombreuses fleurs devant le château laissent imaginer au visiteur la beauté des lieux au temps où les toiles, étendues dans les prés, blanchissaient au soleil.
C'est en 1760 que Christophe-Philippe Oberkampf s'installe à Jouy-en-Josas pour y créer sa manufacture d'impression sur coton, cette activité devenant bientôt une des plus grandes aventures préindustrielles de la fin du 18ème siècle et du début de 19ème siècle. Le lieu fut choisi en raison de la présence de la Bièvre, rivière propice au lavage des toiles. Il y eu plus de 1300 ouvriers dans cette manufacture qui s'étendait, à sa fermeture en 1843, sur 14 hrectares. Durant ces 83 ans d'activité, c'est quelque 30 000 motifs qui ont été créés.
En fait, les premières toiles de Jouy ont été fabriquées en Inde où elles étaient une étoffe de coton peinte ou imprimée. Et oui ! C'est rare que l'on invente véritablement quelque chose, dans ce domaine ou ailleurs. Souvent, on ne fait qu'améliorer. Je suis hors sujet...
Les dessins sont le plus souvent monochromes et les couleurs diffèrent : rose, beige, gris, bleu, violet... mais la couleur de fond de la toile est toujours écrue ou bistre.
A l'origine, la technique utilisée par Oberkampf pour l'impression était l'application sur les toiles de coton pré-traitées de planches de bois gravées et enduites de teinture. Vers 1770, les planches de bois furent remplacées par des plaques de cuivre flexibles avec des tambours cylindriques. Petit à petit, grâce à des graveurs de talent, la gamme de production s'élargit considérablement et d'autres manufactures s'ouvrent en France et en Europe.
17:15 Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note | Tags : jouy-en-josas, toile de jouy, Oberkampf
13.05.2007
La mare sombre (souvenir d'hiver)
Près de l'étang de la Tour, en plus petit.
18:45 Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : Senlisse, mare, hiver
11.05.2007
Le robinier (faux acacia)
Bonjour,
Cette année, autour de Senlisse, les grappes de fleurs de robinier (appelé communément acacia) étaient de sortie dès fin avril/début mai.
Le robinier est plutôt "envahissant" car la racine produit de nombreux rejets, parfois très éloignés de la souche. Il peut vivre plusieurs centaines d'années et ses fleurs produisent le seul miel qui ne cristallise pas (quand il est pur). Les feuilles sont facilement reconnaissables car divisées en nombreuses folioles ovales. Les branches portent des épines aplaties acérées. Le tronc est très "particulier" : écorce rugueuse qui, avec les ans, se crevasse en diagonales.
Les fleurs (blanches) sont groupées en grappes à la saveur délicate et douce. Il est habituel et ancien de les consommer en beignets saupoudrés de sucre fin (arroser éventuellement de rhum...).
Le bois du robinier qui est très dur, sert à la fabrication de petits objets et de meubles. Il résiste à la pourriture et se conserve bien dans l'eau.
Mais attention à ne pas faire des beignets de fleurs jaunes, celles du cytise, qui ressemblent beaucoup au robinier, car elles sont TRES TOXIQUES.
A bientôt, sans doute.
15:22 Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : Photos, robinier, acacia, cytise
08.05.2007
Croquez la nature...
Bonjour,
Aujourd'hui, des extraits d'un texte de François COUPLAN, qui résume mieux que je ne saurais sans doute le faire, beaucoup de mes pensées actuelles. Alors pourquoi s'en priver :
"Bien plus qu'une lubie un peu loufoque, se nourrir de plantes sauvages, tradition multimillénaire, représente en fait une autre approche de la nature.
Tout autour de nous, sauf là où le béton a tout recouvert, poussent spontanément de nombreuses plantes.Certaines se contentent de réjouir nos yeux, pour peu qu'on soit sensible à leur beauté, et de fournir l'oxygène insdispensable à la vie. Mais beaucoup de végétaux sauvages possèdent aussi la vertu de nourrir notre corps...
... Les plantes sauvages ne manquent pas d'intérêt. Elles sont fortes car elles poussent spontanément aux endroits qui leur conviennent le mieux et sont soumises aux lois de la sélection anturelle. Leur valeur nutritive est généralement remarquable : ce sont de véritables concentrés de vitamines et de sels minéraux qui remplacent avantageusement les divers compléments alimentaires devenus très à la mode. Le cynorrhodon (fruit de l'églantier ou "gratte-cul") contient par exemple trente fois plus de vitamine C que le citron !
En plus de leurs vertus alimentaires, ils nous permettent de profiter de leurs propriétés médicinales, sous forme curative et surtout préventive. Les anciens le savaient bien puisqu'Hippocrate disait déja voici deux mille cinq cents ans : " Que ton aliment soit ton remède". Notons aussi que l'on préconise depuis l'antiquité, pour se sentir bien en soi-même et dans son environnement, de consommer essentiellement ce qui pousse en saison autour de sa résidence. Que trouver de mieux pour cela que les plantes sauvages gorgées de force vitale.
Aller chercher soi-même sa nourriture dans la nature n'est pas seulement un agrément. C'est aussi une source intarissable de bienfaits pour l'organisme. Marcher, respirer à fond, s'exposer au soleil et à l'air loin du stress urbain permettent de retrouver un équilibre indispensablre, tant sur le plan physique que psychique. La cueillette des plantes sauvages est d'ailleurs une stimulation pour tous nos sens, qu'elle nous aide à redécouvrir, car la vue, le toucher, l'odorat et le goût sont constamment sollicités.
Et quelle joie dans la découverte d'une nouvelle plante, avec qui une véritable relation peut s'établir. C'est l'occasion de percer cet "écran vert" un peu inquiétant qui nous entoure. La nature peut ainsi devenir davantage qu"une notion abstraite, que l'on doit vaguement protéger. On ne peut, en fait, protéger que ce que l'on respecte, et respecter que ce que l'on connaît.
La flore européenne comprend environ 12 000 espèces de plantes vasculaires. Sur ce nombre, près de 1 200, soit quelque 10 %, ont été utilisées par nos ancêtres pour se nourrir, ce qui représente une variété remarquable par rapport à la cinquantaine de légumes et de fruits actuellement cultivés. Cette connaissance traditionnelle fait partie de notre patrimoine. Parmi ces végétaux oubliés figurent peut-être nos aliments de demain !
Aliments de santé, nous l'avons vu, mais aussi aliments de plaisir avec les centaines de saveurs nouvelles que nous permettent d'apprécier les plantes sauvages. Quelques exemples ? Les feuilles de plantain ont un curieux goût de champignon. Celles de la consoude, trempées dans une pâte à crêpe (ne pas confondre avec les feuilles de digitale... erreur mortelle) et frites à la poêle, rappellent étonnamment les filets de soles... en moins cher.
Quant à la tendre stellaire, c'est à la noisette qu'elle fait penser.
Que de trésors méconnus... que commencent à redécouvrir avec un succès croissant certains des plus grands chefs cuisiniers...
... Le fait de récolter des plantes sauvages développe une relation profonde entre l'individu et son environnement, et lui fait prendre conscience de façon concrète de l'importance vitale de la nature : la terre est véritablement notre mère nourricière..."
Ces quelques lignes sont extraites d'une revue ancienne de 2000, "Secrets et plaisirs des plantes sauvages", qui n'existe plus. Quant à François Couplan, c'est un ethnobotaniste, docteur es-sciences.
Et pour le plaisir, encore un autre site, celui d'une aquarelliste qui fait dans la botanique, rencontrée à La Roche-Guyon samedi dernier.
A bientôt.
17:55 Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : Nature, plantes sauvages, Couplan
07.05.2007
Résultat de l'élection du 6 mai 2006 à Senlisse
| Inscrits | 409 | 100,00 |
| Abstentions | 46 | 11,25 |
| Votants | 363 | 88,75 |
| Nombre | % Votants | |
| Blancs ou nuls | 21 | 5,79 |
| Exprimés | 342 | 94,21 |
| Voix | % Exprimés | |
| M. Nicolas SARKOZY | 192 | 56,14 |
| Mme Ségolène ROYAL | 150 | 43,86 |
RAPPEL DES RESULTATS 1er tour
DIMANCHE 22 AVRIL 2007
| Nombre | % Inscrits | |
| Inscrits | 414 | 100,00 |
| Abstentions | 43 | 10,39 |
| Votants | 371 | 89,61 |
| Nombre | % Votants | |
| Blancs ou Nuls | 1 | 0,27 |
| Exprimés | 370 | 99,73 |
| Voix | % Exprimés | |
| M. Olivier BESANCENOT | 3 | 0,81 |
| Mme Marie-George BUFFET | 4 | 1,08 |
| M. Gérard SCHIVARDI | 1 | 0,27 |
| M. François BAYROU | 90 | 24,32 |
| M. José BOVÉ | 6 | 1,62 |
| Mme Dominique VOYNET | 10 | 2,70 |
| M. Philippe de VILLIERS | 7 | 1,89 |
| Mme Ségolène ROYAL | 87 | 23,51 |
| M. Frédéric NIHOUS | 0 | 0,00 |
| M. Jean-Marie LE PEN | 23 | 6,22 |
| Mme Arlette LAGUILLER | 2 | 0,54 |
| M. Nicolas SARKOZY | 137 | 37,03 |
07:57 Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : Senlisse, résultat, élection
06.05.2007
A La Roche-Guyon hier ...
18:05 Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note | Tags : La Roche-Guyon, photos, rue
04.05.2007
Une vie de ... chat
Bonjour,
Mon chat, que j'ai toujours appelé "le chat" ou "la Miss", a environ 15 ans et c'est bien vieux pour un chat. D'après la vétérinaire, il arrive probablement au terme de sa vie de chat car certaines fonctions vitales ne se font plus normalement. Ce n'est qu'un chat, je sais, mais c'est notre chat...
Mon chat, il vivait jusqu'à maintenant en toute indépendance et liberté, se consacrait chaque jour à sa passion c'est à dire chassait le mulot et la chauve-souris en été, ne rentrait coucher à la maison que lorsque la froidure se faisait sentir, ne mangeait que ce qui lui plaisait, et le plus souvent tenait ses distances si l'on voulait le caresser. Un roi ou plutôt une reine, car c'était c'est une dame.
Mon chat, il semble ne plus penser qu'à manger, ne prend plus la peine de faire sa toilette (lui qui était si maniaque), se déplace avec modération, et dort, dort, dort. Le plus étonnant, c'est qu'il ne s'éloigne plus guère de nous et semble même vouloir être toujours au plus près, sous ma chaise le plus souvent, alors qu'autrefois, c'était copain-copine mais ... pas plus.
Mon chat sent-il la fin approcher ? Poser cette question m'aurait semblé sans doute un peu ridicule il y a quelques mois. Et pourtant...
Et puis, ça fait aussi réfléchir à soi...
A bientôt, j'espère :)))
09:01 Lien permanent | Commentaires (6) | Envoyer cette note | Tags : Photo, chat, vie
02.05.2007
Coiffure rasta
14:47 Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : Photo, blog, herbier, coiffure, rasta
01.05.2007
Du bonheur
Bonjour,
Il y a quelques années, dans une maison de vacances au Pays Basque (je crois...), "je suis tombé"' sur un texte dans la maison où je logeais. J'ai recopié quelques lignes sur une feuille blanche que je viens de retrouver, oubliée depuis ce temps entre deux pages d'un livre. Les voici :
Qu'est-ce que le bonheur ?
Une chance, souvent. Un moment fugitif où l'on a la certitude, soudain, qu'on ne sera plus jamais heureux comme maintenant. Heureux d'un bonheur qui a un nom : le nom de ceux que vous aimez et qui vous aiment.
Albert Camus a dit : "il n'y a rien de plus tragique que la vie d'un homme heureux". Il a raison. le bonheur a un prix. Le bonheur, finalement, c'est de savoir qu'on a quelqu'un à perdre. Voila la tragédie.
Je ne sais pas qui est l'auteur de ce texte... mais je sais qu'il faut absolument se dire, se répéter chaque jour où ce bonheur est présent, que l'on est HEU-REUX, HEU-REUX, HEU-REUX, et que c'est une grande chance. Et surtout ne pas l'oublier, par habitude.
00:05 Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : Blog, Senlisse, bonheur