Senlisse en Yvelines

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30.11.2007

Les couronnes de l'avent

Bonjour,

Chacun ou presque connaît l'avent (période de 4 semaines qui courent avant Noël) ou a entendu parler des calendriers de l'avent destinés à faire patienter les enfants avant le jour de Noël. Mais il y a aussi les couronnes de l'avent.

Autrefois, ces couronnes étaient souvent fabriquées de branches de sapin, de houx, de pin et ornées aussi de pommes de pin, de bougies (4). Depuis, le commerce est bien entendu passé par là, et l'on trouve bien d'autres choses sur les couronnes vendues de nos jours, mais je les trouve en général très belles.

Elles sont posées à l'horizontale ou bien suspendues aux portes et fenêtres. Ces couronnes sont le symbole de plein de choses : la forme ronde, le soleil - les 4 bougies, les 4 saisons - le vert de la couronne, la végétation...

Et dimanche prochain, c'est le premier dimanche de l'avent ! A vos couronnes...

08:30 Lien permanent | Commentaires (8) | Envoyer cette note | Tags : Senlisse, l'avent, couronnes

29.11.2007

Noël approche...

 

 

Dans la Drôme, Robert Canut, santonnier prestigieux et meilleur ouvrier de France... c'est ici.

Et sur les santons en général, c'est aussi ici (un blog magnifique et passionnant).

A bientôt. 

 

07:50 Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : Photos, santons, Provence

26.11.2007

Beau comme un hêtre

Bonjour,

Chaque année dans mon jardin, il prend à l'automne de magnifiques teintes, jaune-bronze, rouge cuivré, brun-rouge et c'est le dernier arbre à perdre ses feuilles. 

 

Plus tard (actuellement), le sol est un véritable tapis de feuilles mortes. 

 

 

 

Au printemps, il se fait encore remarquer car c'est le dernier à faire ses bourgeons et retrouver des feuilles.

Enfin, en été, son ombre est particulièrement dense et empêche pratiquement toute végétation sous son couvert, hormis peut-être quelques anémones. Idéal pour tendre un hamac et venir faire une petite sieste en cas de canicule.

Que dire d'autre de cet arbre majestueux au tronc puissant (où, malheureusement, bien de jeunes amoureux aiment ... à graver parfois leur nom) ? Ses feuilles, caduques, sont vert foncé à l'âge adulte, lustrées, légèrement plus claires dessous, avec des poils sur les bords. Les fleurs apparaissent d'avril à mai, en même temps que les feuilles. Les fruits (faînes) qui sont moins connus que les châtaignes (même famille) sont contenues dans une bogue contenant deux graines à brunes et luisantes, allongée, triangulaires et pointues. Sous les hêtres, on peut trouver (parfois...) des bolets, des girolles, des lactaires... La plus grande forêt de hêtres d'Europe se trouve au pays basque à Iraty. Cet arbre a un autre nom peu connu : fayard.

Vous vous en doutiez, je pense, j'aime cet arbre. 

 

 

A bientôt.

Le 27.11.2007. A la demande d'UMA, voici donc les graines du hêtre. Il suffisait de demander... 

11:25 Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note | Tags : Hêtre, Senlisse, nature, jardin

24.11.2007

Pour qui la rose ?

05:00 Lien permanent | Commentaires (9) | Envoyer cette note | Tags : Photos, Photographie, rose

21.11.2007

Japon mystérieux (suite et fin... provisoire)

Bonjour,

Il y a de plus en plus de français qui s'intéressent à la culture asiatique, et notamment les jeunes qui, parfois, partent même pour travailler au Japon. Qu'est-ce qui peut bien les attirer là-bas ?

Les traditions, le modernisme, le mode de vie, la cuisine, le sumo, le respect des autres, le mimétisme, le sens du travail... c'est un peu tout cela le Japon, et certainement plein d'autres choses qui peuvent paraître curieuses, anachroniques ou au contraire modernes et très attirantes pour des non asiatiques.

A mon avis, le Japon est un mystère pour beaucoup d'entre-nous ?  Il existe beaucoup de blogs qui parlent du Japon et ils donnent quelques éléments de réponse. En voici un parmi bien d'autres souvent passionnants, ainsi qu'un site incontournable :

- le blog de Vincent 

et  bien entendu forum japon..., le must du must.

Je ne connais pas Vincent mais je vais lui rendre visite depuis longtemps déja. Grâce à lui et à d'autres blogs, je connais un petit peu, un tout petit peu mieux ce pays mystérieux. Ainsi, je sais comment sont les hotels japonais, comment est le "petit coin", comment on va chez le médecin...

Certains détestent le Japon, et d'autres l'adorent. C'est au choix, mais ce pays ne peut laisser indifférent.

A bientôt. 

 

18:08 Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : Photo, blogs, Japon, mystère

19.11.2007

Encore le Japon

Bonjour,

Que nos amis Japonais boivent du Beaujolais nouveau, pourquoi pas, ça les regarde. Mais qu'ils se mettent à faire mieux que nos grands chefs cuisiniers... En fait, je ne suis guère étonné.

Tokyo devient la ville de la haute gastronomie mondiale, la ville la plus étoilée au monde", s'est félicité lors d'une conférence de presse le directeur des Guides Michelin, Jean-Luc Naret.

"C'est grâce à la qualité si incomparable des produits utilisés, aux techniques de cuisson employées, à cet héritage et à ces traditions culinaires transmis de génération en génération et qui continuent de se développer grâce au talent des chefs, que le guide Michelin Tokyo offre une sélection de restaurants tous étoilés", a-t-il ajouté.

Les 191 "macarons" de Tokyo représentent près du double de ceux distribués aux restaurants de Paris (97) et plus du triple de New York (54).

Parmi les "triples étoilés" figurent les restaurants de cuisine traditionnelle nippone "Hamadaya", "Kanda" et "Koju", ainsi que les maisons de sushis "Sukiyabashi Jiro" et "Sushi Mizutani".

D'autres étoiles honorent la haute cuisine "kaiseki", les nouilles de sarrasin "soba", les grillades "teppanyaki", les sushis, tempuras ou encore le "fugu", un poisson aux entrailles empoisonnées que seuls les chefs spécialement licenciés sont autorisés à manipuler.

"L'Osier", du chef Bruno Ménard, et un autre grand restaurant français, "Quintessence", obtiennent également les trois macarons.

"Je serai viré si je n'obtiens pas les trois étoiles", avait déclaré à la presse Yuichiro Watanabe, chef du restaurant "Joël Robuchon", situé dans une imitation de château Renaissance du quartier d'Ebisu.

Au moins pour cette année, sa carrière est sauvée.

"Beige", enseigne-phare du chef français Alain Ducasse à Tokyo, créé la surprise en n'obtenant qu'une étoile.

M. Naret a en outre raconté qu'un des restaurants de cuisine française les plus connus de la ville, qu'il a refusé de nommer, était absent du guide, les inspecteurs n'ayant rien trouvé d'extraordinaire dans leur assiette.

(source : TOKYO AFP) 

A bientôt. 

L'un des meilleurs restaurants japonais à Paris (paraît-il...) : ISAMI 4 quai d'Orléans PARIS (75004) 

Spécialement pour Veron... Désolé, je n'ai pu enlever la voiture !

 

10:50 Lien permanent | Commentaires (13) | Envoyer cette note | Tags : Japon, gastronomie

18.11.2007

Japon et beaujolais nouveau

Bonjour,

Certains viticulteurs du beaujolais rencontrent des difficultés notamment à cause de la surproduction... et ils craignent   que les ventes du beaujolais nouveau baissent à l'export, notamment cette année au Japon (premier importateur au monde). Les Japonais, c'est bien connu, aiment beaucoup ce "breuvage" un peu particulier qui est bon ou mauvais (selon les années). Mais ce n'est pas un vrai vin même s'il peut être parfois agréable (avis personnel).

 

(Source de la photo : RFI en France)

Cette année, au Japon, la bouteille de beaujolais nouveau, en partie à cause de la hausse de l'euro, est vendue en moyenne autour de 2 500 yens, soit environ 15 euros. Il semblerait que la chasse au pigeon japonais est ouverte, mais attention à ne pas tuer la poule aux oeufs d'or ! Est-ce bien raisonnable ?

A ce prix là, il faut vraiment aimer ça !!! Et après, nos amis viticulteurs vont pleurer et se plaindre de perdre de nouvelles parts de marché à l'export !

A bientôt.

Le beaujolais, c'est un Gamay, un p'tit vin frais, qu'l'on boit d'un trait. 

Mon tiercé dans les vrais beaujolais : Chiroubles, Régnié et Moulin à Vent. 

Je signale, en passant, aux Japonais du "onsen" que le beaujolais se boit frais... 

 

08:10 Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : Senlisse, Japon, beaujolais nouveau

16.11.2007

Dans le vieux parc solitaire et glacé...

Bonjour,

Sans doute par ignorance, je n'ai véritablement fait la découverte du château de Rambouillet, et surtout de son très beau parc, que récemment. Mais c'est devenu maintenant l'une de mes balade préférées. L'été, j'y trouve toujours des plantes et des fleurs inconnues de moi. Mais c'est l'hiver que je le préfère; j'aime les longues allées bordées d'immenses et vieux arbres squelettiques, les plans d'eau...

 

 

Rambouillet, c'est une résidence présidentielle, à quelques kilomètres seulement de Senlisse. Tout le gouvernement de M. Fillon devait dormir ici vendredi soir et une réunion de travail était prévue samedi. Et puis, tout a été annulé. On pourra se rendre plus facilement au marché samedi matin !!!

 

Mais c'est aussi la bergerie nationale, la laiterie de la Reine, les fabriques, le jardin anglais...

 

et la chaumière aux coquillages... A la suite d'un article publié sur son blog par ma voisine La Fargussienne, je me pose des questions quant aux os scellés dans le mur de cette chaumière (ci-dessous). Lors d'un séjour en Anjou, j'avais déja remarqué de tels os dans le mur de la maison où je logeais. Plutôt curieux, non ?

J'ai cherché sur Internet une explication, mais en vain, aucune certitude. Ce serait, PEUT-ETRE, pour conjurer le sort, ou décorer (???) ou bien encore un système pour accrocher de la verdure sur les murs (j'ai des doutes, comme aurait dit R. Devos !).

Alors si l'une ou l'un d'entre vous peut "éclairer ma lanterne"... Je suis curieux ! 

A bientôt. 

04:15 Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note | Tags : Photos, Senlisse, Rambouillet, fabriques

13.11.2007

Encore un rêve... avant l'hiver à Senlisse

Partie de pêche en Vendée.

22:18 Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : Photos, Senlisse, Vendée

12.11.2007

Senlisse, la ferme équestre du Moulin d'Aulne

Et la lumière fut... mais il n'y a rien de divin ici.

18:24 Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : Senlisse, le Moulin d'Aulne, lumière

09.11.2007

Petit hommage à Jacques Prévert

Point d'anniversaire en vue, juste pour le plaisir. Une fois n'est pas coutume et un peu de poésie ne peut indisposer, surtout celle de Jacques Prévert.

C'est une chanson pour des escargots et une feuille morte. C'est ici.

Et puis, Prévert a vécu ses dernières années (et est enterré) à Omonville-la-Petite, un coin magnifique et sauvage de la Hague (nord Cotentin) qu'il faut  visiter si l'on passe par là (et même si l'on ne passe pas tout près ...)    

 

A bientôt. 

15:39 Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note | Tags : Jacques Prévert, feuille morte, poésie

07.11.2007

Japon et zénitude

Les jardins Albert Kahn à Boulogne Billancourt.

 

21:56 Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : Photos, Japon, zen

05.11.2007

Des nèfles...

Bonjour,

Aujourd'hui, je vais vous "parler" de la nèfle (ou cul de chien) et des idiotismes botaniques...

La nèfle est, je crois, le seul fruit que dame nature nous permet de cueillir et de consommer frais en hiver. Il est donc appelé à être connu mais je ne le rencontre que rarement lors de mes balades.

Le pédoncule de la fleur grossit, s'enfle et mûrit pour devenir la nèfle qui ressemble un peu au fruit de l'églantier (?), en plus rond et plus gros. Il est jaune, puis brun mat à maturité après être passé par tous les tons chauds, miel, brun cuivré... C'est ce qui fait sa beauté.

La nèfle peut être cueillie encore dure (c'est plutôt déconseillé) mais il faut attendre qu'elle soit molle et blette pour la manger. En général, on attend les premières gelées pour la cueillir à point et la manger sur l'arbre. C'est là qu'elle est la meilleure ! Elle se mange aussi en confiture.

Et pour finir, un petit idiotisme.... Non, ce n'est pas une maladie et si vous ne connaissez pas ce mot,  allez donc ici. Il y a plein d'idiotismes botaniques. J'adore les expressions françaises "imagées".

Au moins, je n'aurai pas travaillé pour des nèfles en écrivant cet article !

A bientôt. 

 

 

09:20 Lien permanent | Commentaires (12) | Envoyer cette note | Tags : Photos, nature, nèfles

02.11.2007

Encore les Vaux de Cernay !

Les canards, un jour de pluie, en automne. Ca me donnerait presque  l'envie de me remettre à peindre, mais le résultat n'était pas terrible. C'est dur la lucidité !

09:35 Lien permanent | Commentaires (7) | Envoyer cette note | Tags : photos, Vaux de Cernay, canards, automne