Senlisse en Yvelines

Bonjour,

Nos amis Japonais sont toujours très inventifs. En parcourant divers blogs aux yeux bridés, j'ai découvert qu'au Japon, on peut boire désormais de la bière... au lait (peut-être pour diminuer l'amertume).

Et l'on trouve aussi des oeufs portant des pastilles publicitaires (en fait, ça vient des USA). Curieux, non ?  Il y a vraiment de la pub partout !

Ca m'a donné une idée, et pourtant, la pub, ce n'est pas ma tasse de thé. Ma "photo" d'aujourd'hui, c'est plutôt artificiel et pas très romantique (je sais...) mais en faisant l'oeuf (!!!), j'ai découvert plein de trucs.

A bientôt.

P.S. Pour les petits nouveaux, je rappelle que la mascotte de Senlisse est un canard qui arpente les rues du village ...

Bonjour,

Il y a de plus en plus de français qui s'intéressent à la culture asiatique, et notamment les jeunes qui, parfois, partent même pour travailler au Japon. Qu'est-ce qui peut bien les attirer là-bas ?

Les traditions, le modernisme, le mode de vie, la cuisine, le sumo, le respect des autres, le mimétisme, le sens du travail... c'est un peu tout cela le Japon, et certainement plein d'autres choses qui peuvent paraître curieuses, anachroniques ou au contraire modernes et très attirantes pour des non asiatiques.

A mon avis, le Japon est un mystère pour beaucoup d'entre-nous ?  Il existe beaucoup de blogs qui parlent du Japon et ils donnent quelques éléments de réponse. En voici un parmi bien d'autres souvent passionnants, ainsi qu'un site incontournable :

- le blog de Vincent 

et  bien entendu forum japon..., le must du must.

Je ne connais pas Vincent mais je vais lui rendre visite depuis longtemps déja. Grâce à lui et à d'autres blogs, je connais un petit peu, un tout petit peu mieux ce pays mystérieux. Ainsi, je sais comment sont les hotels japonais, comment est le "petit coin", comment on va chez le médecin...

Certains détestent le Japon, et d'autres l'adorent. C'est au choix, mais ce pays ne peut laisser indifférent.

A bientôt. 

Bonjour,

Que nos amis Japonais boivent du Beaujolais nouveau, pourquoi pas, ça les regarde. Mais qu'ils se mettent à faire mieux que nos grands chefs cuisiniers... En fait, je ne suis guère étonné.

"C'est grâce à la qualité si incomparable des produits utilisés, aux techniques de cuisson employées, à cet héritage et à ces traditions culinaires transmis de génération en génération et qui continuent de se développer grâce au talent des chefs, que le guide Michelin Tokyo offre une sélection de restaurants tous étoilés", a-t-il ajouté.

Les 191 "macarons" de Tokyo représentent près du double de ceux distribués aux restaurants de Paris (97) et plus du triple de New York (54).

Parmi les "triples étoilés" figurent les restaurants de cuisine traditionnelle nippone "Hamadaya", "Kanda" et "Koju", ainsi que les maisons de sushis "Sukiyabashi Jiro" et "Sushi Mizutani".

D'autres étoiles honorent la haute cuisine "kaiseki", les nouilles de sarrasin "soba", les grillades "teppanyaki", les sushis, tempuras ou encore le "fugu", un poisson aux entrailles empoisonnées que seuls les chefs spécialement licenciés sont autorisés à manipuler.

"L'Osier", du chef Bruno Ménard, et un autre grand restaurant français, "Quintessence", obtiennent également les trois macarons.

"Je serai viré si je n'obtiens pas les trois étoiles", avait déclaré à la presse Yuichiro Watanabe, chef du restaurant "Joël Robuchon", situé dans une imitation de château Renaissance du quartier d'Ebisu.

Au moins pour cette année, sa carrière est sauvée.

"Beige", enseigne-phare du chef français Alain Ducasse à Tokyo, créé la surprise en n'obtenant qu'une étoile.

M. Naret a en outre raconté qu'un des restaurants de cuisine française les plus connus de la ville, qu'il a refusé de nommer, était absent du guide, les inspecteurs n'ayant rien trouvé d'extraordinaire dans leur assiette.

(source : TOKYO AFP) 

A bientôt. 

L'un des meilleurs restaurants japonais à Paris (paraît-il...) : ISAMI 4 quai d'Orléans PARIS (75004) 

Spécialement pour Veron... Désolé, je n'ai pu enlever la voiture !

Bonjour,

Certains viticulteurs du beaujolais rencontrent des difficultés notamment à cause de la surproduction... et ils craignent   que les ventes du beaujolais nouveau baissent à l'export, notamment cette année au Japon (premier importateur au monde). Les Japonais, c'est bien connu, aiment beaucoup ce "breuvage" un peu particulier qui est bon ou mauvais (selon les années). Mais ce n'est pas un vrai vin même s'il peut être parfois agréable (avis personnel).

(Source de la photo : RFI en France)

Cette année, au Japon, la bouteille de beaujolais nouveau, en partie à cause de la hausse de l'euro, est vendue en moyenne autour de 2 500 yens, soit environ 15 euros. Il semblerait que la chasse au pigeon japonais est ouverte, mais attention à ne pas tuer la poule aux oeufs d'or ! Est-ce bien raisonnable ?

A ce prix là, il faut vraiment aimer ça !!! Et après, nos amis viticulteurs vont pleurer et se plaindre de perdre de nouvelles parts de marché à l'export !

A bientôt.

Le beaujolais, c'est un Gamay, un p'tit vin frais, qu'l'on boit d'un trait. 

Mon tiercé dans les vrais beaujolais : Chiroubles, Régnié et Moulin à Vent. 

Je signale, en passant, aux Japonais du "onsen" que le beaujolais se boit frais... 

Les jardins Albert Kahn à Boulogne Billancourt.

Bonjour,

La photo, ou plutôt les photos d'aujourd'hui, sont les dernières de la série sur le Japon (j'ai senti que je commençais peut-être à  lasser...).

S'il vous prenait cependant l'envie de découvrir "en vrai" ce magnifique jardin, inutile de faire 12 heures d'avion... Il suffit de se rendre à Boulogne-Billancourt, au musée Albert-Kahn (tout près du pont de Saint Cloud).

Albert Kahn est né le 3 mars 1860 en Alsace, il quitte sa région natale à 16 ans pour venir à Paris, devient employé de Banque tout en continuant ses études, gravit les échelons, fonde sa propre banque en 1898, fait fortune en spéculant à la Bourse ... et  est ruiné par le krach boursier de 1929. Ses biens sont saisis et la Préfecture de la Seine rachète en 1936/1939 sa propriété de Boulogne-Billancourt, qui appartient depuis 1964 au département des Hauts-de-Seine. Voila, vivement résumé, l'histoire de cet homme qui voulut favoriser la compréhension entre les peuples et la coopération internationale.

Le musée conserve des photographies en grand nombre, des films, des collections... mais ce sont les jardins d'Albert-Kahn qui constituent (de mon point de vue) l'intérêt principal, et notamment le village et le jardin japonais. Il y a aussi la forêt bleue (cèdres...), le marais, la forêt dorée et la prairie, la forêt vosgienne, la palmarium, le jardin français et enfin le jardin anglais.

De quoi passer un bon moment, un très bon moment et en plus, ce n'est pas cher (entrée 1,5 euros). J'y retournerai très certainement en octobre prochain, lorsque les érables et toutes les autres plantes de ce magnifique jardin auront pris leur parure d'automne. Et puis, ça fait tout de même moins loin que le Japon !

A bientôt.